Caramel au beurre salé

Butter-Karamelleis mit Meersalz und Toffee-Stückchen

Wir lieben das gesalzene Butterkaramell aus der Bretagne, das uns zu diesem wunderbaren Butterkaramell-Eis mit feinen Toffee-Stückchen und Meersalz inspiriert hat.

Zutaten: Vollmilch, Sahne, Butter 8%, Zucker, Toffeestückchen 5% (Zucker, Sahne, Butter, Meersalz), Magermilchpulver, Trockenglucose, Meersalz 0,5%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Zitronensaft.

Allergene:

enthält Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Allergiehinweis: Wir verarbeiten in unserer Küche Milchprodukte, Eier, Schalenfrüchte, Sesam, Erdnüsse sowie Produkte, die Gluten und Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie 814,9 kJ / 194,7 kcal

Fett 11,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 19 g

davon Zucker 17,9 g

Eiweiß 3,0 g

Salz 0,71 g